Préchauffer le four à thermostat 6 (180 degrés).
Laver les légumes et les couper en rondelles de même épaisseur.
Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et y faire dorer les courgettes.
Détailler le Saint-Nectaire en lamelles fines.
Peler l’ail et frotter un plat à four avec.
Y disposer les légumes en alternance avec le fromage.
Assaisonner de sel, de poivre et d’herbes.
Faire cuire au four chaud durant une vingtaine de minutes.
Servir le tian de courgettes et de tomates au Saint-Nectaire.
