Préchauffer le four à 180 degrés.
Rincer les tubercules et les plonger dans une casserole d’eau bouillante salée.
Laisser cuire durant 25 minutes.
Les égoutter et les laisser tiédir.
Éplucher les patates et les découper en rondelles.
Détailler également les tomates et l’oignon en rondelles.
Disposer tous les légumes dans un plat allant au four, en les alternant.
Ajouter l’ail et le basilic hachés.
Saler, poivrer et arroser d’un peu d’huile.
Enfourner pour 40 minutes.
Servir le tian de pommes de terre aux tomates.
