Laver les abricots, les couper en morceaux et les mixer avec 50 g de sucre.
Travailler le mascarpone dans un bol avec le reste de sucre.
Incorporer la crème pâtissière.
Bien mélanger les deux composés.
Faire tremper rapidement les biscuits dans du lait.
Faire une couche dans un plat en verre.
Ajouter de la crème et des abricots.
Les recouvrir de plus de biscuits.
Procéder ainsi avec le reste des ingrédients.
Mettre au frais jusqu’à la dégustation.
Le tiramisu à la crème pâtissière et aux abricots est prêt à être servi.
