Mélanger le mascarpone avec le lait concentré et le sucre.
Couper l’ananas en petits morceaux et mettre quelques tranches de côté.
Ajouter les morceaux de fruits au mélange préparé.
Mettre une couche de biscuits dans un plat en verre et les imbiber de lait.
Les recouvrir de crème, puis refaire la même procédure avec le reste des ingrédients, en terminant par la crème.
Décorer avec les tranches d’ananas mises de côté.
Mettre au frais une demi-heure avant de servir.
Le tiramisu à l’ananas sans œufs est prêt à être dégusté.
