Mettre les biscuits dans un plat en verre.
Laver et équeuter les fraises.
Les faire cuire avec 20 g de sucre et le jus de citron.
Monter la crème en chantilly avec le sucre restant.
Ajouter le lait condensé et la vanille.
Incorporer le mascarpone.
Égoutter les fraises (réserver le sirop) et les ajouter à la crème.
Verser le sirop sur les biscuits.
Ajouter la crème et l’égaliser.
Décorer avec des fraises et du sucre glace.
Servir le tiramisu aux fraises.
