Allumer le four à 200 degrés.
Laver les tomates et les couper en rondelles fines de 0,5 cm.
Les étaler sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
Saupoudrer de parmesan, d’herbes et d’origan.
Enfourner les tomates au parmesan et aux fines herbes une dizaine de minutes.