Préchauffer le four statique à 140 degrés.
Laver les tomates cerises et les couper en deux.
Les mettre sur une plaque tapissée de papier cuisson, côté non coupé tourné vers le fond.
Saler, poivrer, ajouter de l’origan, l’ail haché et du thym.
Saupoudrer de sucre et arroser d’un filet d’huile.
Enfourner pour 2 heures.
Les tomates cerises confites sont prêtes à être servies.
