Rincer les câpres et les sécher.
Égoutter le thon et le mixer avec une cuillère à soupe de câpres et la mayonnaise.
Placer la sauce dans un bol et mettre au frais.
Laver les tomates, les sécher et retirer leur partie supérieure.
Les creuser doucement pour retirer leurs pépins et les saler à l’intérieur.
Les retourner et les laisser égoutter un quart d’heure.
Les garnir de la sauce au thon.
Décorer avec une feuille de basilic et une câpre.
Servir les tomates farcies à la sauce au thon.
