Préchauffer le four à 200 degrés.
Rincer les tomates, les sécher et couper leur chapeau.
Les vider délicatement, puis les retourner sur un plateau.
Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile et y faire dorer la viande après l’avoir salée.
Découper en petits morceaux.
Couper la mozzarella en dés et les olives en rondelles.
Les mettre dans un bol avec la sauce au thon et le poulet.
Bien mélanger.
Farcir les tomates de cette préparation.
Les disposer dans un plat à four.
Saupoudrer de chapelure et de basilic ciselé.
Enfourner pour quelques minutes.
Servir les tomates farcies au poulet et au thon.
