Préchauffer le four à 180 °C.
Dérouler la pâte feuilletée et la couper en bandes de 2-3 cm de large.
Les garnir de tranches de jambon.
Rouler les bandes de pâte en les tournant sur elles-mêmes.
Les badigeonner la surface d’œuf battu.
Enfourner les torsades feuilletées au jambon Serrano pour un quart d’heure.
