Préchauffer le four à 180 degrés.
Éplucher les patates, les rincer et les couper en fines tranches.
En faire de même avec les oignons.
Graisser la plaque de cuisson et la saupoudrer de chapelure.
Y insérer un rouleau de pâte brisée.
Ajouter une couche de patates, puis de fromage.
Saler et poivrer.
Recouvrir d’oignons et de romarin.
Procéder ainsi avec le reste des ingrédients.
Sceller avec l’autre pâte brisée et recouvrir de papier alu.
Enfourner pour environ 50 minutes à 180 degrés.
Enlevant le papier alu et laisser cuire un quart d’heure de plus et activer le gril, puis laisser cuire 5 minutes supplémentaires.
La tourte aux pommes de terre et aux oignons est prête à être servie.
