Décoller délicatement les extrémités de la génoise en faisant attention de ne pas les casser.
Mettre la garniture dans un bol et réserver la génoise.
Ajouter 3 le mascarpone à la crème de Kinder.
Incorporer le lait concentré et mélanger jusqu’à ce que tout soit amalgamé.
Ajouter également le miel et mélanger à nouveau.
Fouetter la crème et dès qu’elle commence à épaissir, ajouter le mascarpone, le lait concentré et le mélange de garniture au lait.
Mélanger jusqu’à obtenir une crème très compacte.
Tapisser un moule carré de 20 cm de film alimentaire et déposer la génoise sur le fond (5 bandes devraient suffire).
Ajouter la crème, l’égaliser et couvrir avec le reste des bandes de génoise.
Laisser le dessert une nuit au réfrigérateur.
Au moment de servir, prendre le gâteau et le retourner sur un plat de service.
Le diviser en tranches en coupant la génoise en correspondance avec celle en dessous.
Servir les tranches Kinder au lait et au mascarpone sans cuisson.
