Battre les œufs avec les sucres et le sel jusqu’à ce qu’ils soient homogènes et mousseux.
Verser l’huile, puis le lait, en continuant à battre.
Incorporer la farine avec la levure et fouetter manuellement.
Tapisser un moule de papier sulfurisé.
Y verser une partie du mélange et l’égaliser.
Dans la pâte restante, ajouter 2 cuillerées de lait, les pépites de chocolat et le cacao.
Bien mélanger avec une spatule.
Mettre cette préparation dans une poche à douille.
Faire des lignes obliques sur la pâte.
Élargir les lignes à l’aide d’un cure-dent.
Enfourner pour environ 35 minutes.
Laisser refroidir.
Saupoudrer de sucre glace et servir le gâteau au cacao et aux pépites de chocolat.
