Une tarte aux pommes à la poêle diététique et prête en 10 minutes

• 120 grammes de farine 00
• 70 grammes de lait
• 45 grammes d’huile de tournesol
• 20 grammes d’édulcorant stévia (ou alternativement 40 g de sucre normal)
• 1 jaune
• 1 pomme
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 sachet de vanilline
• ½ jus de citron

Focus sur les étapes de la préparation de la tarte aux pommes à la poêle

1. Peler la pomme et découper en fines lamelles
2. Les mettre dans un bol
3. Mariner dans du jus de citron et mélanger avec une fourchette puis avec les mains
4. Déposer le jaune d’œuf dans le récipient et fouetter avec une fourchette jusqu’à obtention d’une texture épaisse
5. Y verser l’édulcorant stévia
6. Bien remuer et verser le lait et l’huile
7. Tamiser la farine et l’ajouter à la préparation
8. Bien travailler jusqu’à obtention d’une pâte homogène
9. Il est temps d’ajouter la vanille et la levure
10. Graisser et sucrer une poêle antiadhésive
11. Y ajouter le mélange
12. Faire cuire à feu doux pendant 10 minutes
13. Une fois la tarte prête, déposer sur le plat de service et faire refroidir complètement
14. Parsemer la surface de sucre glace
15. Servir