Velouté de pommes de terre aux poireaux: léger et savoureux

À la recherche d’un plat à la fois léger et délicieux? Optez pour cette recette au goût unique. Le velouté de pommes de terre aux poireaux est d’une bonté incroyable. Il saura satisfaire tous les palais, même les plus exigeants. Cette recette ne contient pas du tout de matière grasse. Elle est parfaite pour ceux qui suivent un régime. Je vous attends en cuisine pour la réaliser.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

3 poireaux
½ kg de pommes de terre
Poivre
Sel
1 cube de bouillon de légumes

Préparation

Comment faire le velouté de pommes de terre aux poireaux?

Éplucher les patates, les rincer et les couper en morceaux.

Nettoyer les poireaux et les émincer.

Mettre les deux ingrédients dans une cocotte.

Couvrir d’eau et ajouter le bouillon.

Faire cuire une demi-heure.

Saler, poivrer et mixer.

Servir le velouté de pommes de terre aux poireaux avec des croûtons.