Couper le saumon fumé en cubes.
Saler, poivrer et arroser du jus d’un demi-citron.
Les répartir dans 4 verrines.
Mélanger la ricotta avec la crème et le reste de jus de citron.
Ajouter également de la ciboulette et de l’aneth ciselés, du sel et du poivre. Mélanger à nouveau.
Verser la préparation dans les verrines.
Les réfrigérer jusqu’au moment de les servir.
Les verrines crémeuses à la ricotta et au saumon fumé sont prêtes à être savourées.
