Écraser la chair des avocats et les arroser du jus de citron.
Mélanger ensemble le fromage frais, l’aneth, la crème fraîche, du sel et du poivre.
Dresser les verrines en commençant par le surimi, suivi de l’avocat et du mélange crémeux.
Couper le saumon en morceaux et les disposer en surface.
Les verrines crémeuses à l’avocat au saumon et au surimi sont prêtes.
