Hacher l’ail, puis ajouter le fromage et la crème avec la ciboulette, du sel et du poivre.
À part, mixer la chair d’avocat avec du tabasco et le jus d’un citron vert.
Dresser les verrines en répartissant au fond la moitié des crevettes.
Les couvrir du fromage, puis du saumon coupé en petits dés.
Ajouter la mousse d’avocat et les crevettes restantes.
Les verrines d’avocat au fromage frais et aux crevettes sont prêtes.
Les réfrigérer quelque temps avant de les déguster.
