Écraser la chair d’avocats avec une fourchette.
La mélanger avec le jus de citron et l’huile d’olive.
La répartir dans les verrines.
Égoutter le thon et l’émietter, puis la disposer par-dessus l’avocat.
Couper les tomates séchées en morceaux et les disperser dans les verrines.
Décorer chacune d’elles avec une olive.
Réfrigérer les verrines d’avocat au thon et aux tomates séchées quelque temps avant de les déguster.
