Pulvériser 130 g de biscuits au robot culinaire.
Les mélanger avec le beurre fondu.
Transférer le composé dans des verrines et appuyer avec le dos d’une cuillère.
Dans un bol, battre le mascarpone avec le sucre en poudre.
Ajouter la crème froide et battre à nouveau.
Incorporer 2 cuillerées de crème Lotus.
Transférer la préparation dans une poche avec une douille lisse.
Remplir les verres et égaliser.
Faire chauffer les 50 g de crème Lotus au micro-ondes et former la dernière couche.
Ajouter de la poudre de biscuits en surface.
Casser les 3 biscuits en deux et les disposer au centre des verrines.
Mettre les verrines de biscuits Lotus au mascarpone au frais durant une heure avant de les servir.
