Rincer le concombre, l’éplucher et le découper en petits cubes.
Mettre 12 crevettes de côté et découper le reste en morceaux.
Verser de la sauce cocktail dans le fond des verrines.
Ajouter les crevettes en morceaux, puis le concombre.
Décorer les verrines avec les crevettes mises de côté, en les entaillant pour pouvoir les maintenir en place.
Les verrines de crevettes et de concombre à la sauce cocktail sont prêtes.
Les mettre au frais jusqu’au moment de servir.