Verrines de crumble à la crème fouettée aux pommes et au caramel fantastiques

Name: Verrines de crumble à la crème fouettée aux pommes et au caramel fantastiques
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: Crumble: 50 g d’amandes en poudre; 100 g de cassonade; 70 g de farine; 50 g de flocons d’avoine; 1 càc de poudre de cannelle; 70 g de beurre; Crème caramel: 8 cl de crème fraîche à fouetter; 25 g de beurre; 3 cl d’eau; 100 g de sucre; Chantilly: 37; 5 cl de crème fraîche à fouetter; 2 càs de sucre glace; 2 pommes

Sonia

6 novembre 2021

Desserts, Recettes

Voici un dessert fantastique qui fera le bonheur de tous. Les verrines de crumble à la crème fouettée aux pommes et au caramel sont spectaculaires. Elles combinent différentes saveurs et textures qui émerveilleront vos papilles. Préparons ce fabuleux dessert ensemble.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Crumble:
50 g d’amandes en poudre
100 g de cassonade
70 g de farine
50 g de flocons d’avoine
1 càc de poudre de cannelle
70 g de beurre

Crème caramel:
8 cl de crème fraîche à fouetter
25 g de beurre
3 cl d’eau
100 g de sucre

Chantilly:
37,5 cl de crème fraîche à fouetter
2 càs de sucre glace

2 pommes

Préparation

Comment faire les verrines de crumble à la crème fouettée aux pommes et au caramel?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.