Mettre 2 crevettes dans le fond de chaque verrine.
Mélanger le fromage frais avec la crème, l’ail haché et la ciboulette ciselée.
Saler et poivrer.
Couvrir les crevettes de ce mélange.
Ajouter quelques cubes de saumon.
Mixer la pulpe d’avocat avec le Tabasco et le jus de citron vert.
Répartir la mixture obtenue sur les saumons.
Mettre les verrines de fromage frais au saumon et aux crevettes au réfrigérateur.
Placer une crevette en surface et ajouter un peu de zeste râpé de citron vert, ainsi que de la ciboulette.
