Préchauffer le four à 180 degrés.
Mélanger la farine avec la levure, le sucre et la semoule dans un saladier.
Répartir la préparation dans 4 bols.
Laver les pommes, les peler et les râper.
Les diviser en 3 portions.
Tapisser un moule à charnière de 26 cm de papier cuisson.
Y déverser une portion de poudres.
Ajouter une portion de pommes et égaliser.
Procéder ainsi avec le reste des mélanges, toujours en les alternant.
Terminer par les poudres.
Faire des trous à la surface du gâteau.
Faire chauffer le lait et y faire fondre le beurre.
Bien mélanger, puis verser le résultat sur le gâteau.
Enfourner le gâteau en couches aux pommes et au lait chaud pour 50 minutes.
