Mélanger le vinaigre avec l’huile, du sel et du poivre.
Couper la feta en dés et les mettre dans un saladier.
Ajouter l’avocat, le persil et l’oignon.
Couper les tomates en dés et les mettre également dans le saladier.
Peler les concombres et les couper en cubes.
Les ajouter aux autres ingrédients.
Verser la vinaigrette et mélanger.
Servir la salade de crudités à la feta.