Préchauffer le four à 170 °C.
Battre les œufs avec la stévia jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.
Incorporer l’huile, puis le yaourt.
Fouetter manuellement, puis ajouter le zeste râpé d’orange.
Mélanger et verser le jus d’agrume.
Tamiser la farine et verser la moitié dans le mélange.
Ajouter le reste.
Procéder de la même manière avec la levure.
Bien mélanger le tout.
Beurrer un moule de 22 cm et y verser la pâte.
Enfourner pour environ 40 minutes.
Mélanger le jus d’orange avec la stévia dans un bol.
Piquer la surface du gâteau et verser le jus dessus.
Retourner sur une assiette.
Servir le gâteau au yaourt à l’orange.
