Voici la bonne pratique pour bien conserver l’ail après l’achat :
- Ouvrir la tête du condiment et ôter les gousses
- Déposer dans un bocal et stocker dans un endroit frais
- Ne pas recouvrir avec le couvercle si possible ou utiliser un couvercle non hermétique pour ne pas favoriser la propagation de l’humidité dans le bocal