Étant un aliment riche en amidon résistant, il est parfois difficile de penser que les bienfaits des bananes vertes soient nombreux. Par contre, parmi ses vertus on compte de la perte de poids jusqu’au contrôle de la glycémie. Cela, sans compter la réduction du taux de cholestérol ainsi que le maintien de la santé.
Ainsi, pour ses diverses raisons, il ne serait que bénéfique d’inclure la banane verte dans son alimentation. Selon les scientifiques, le plus grand atout de la banane verte est sa haute teneur en fibres. En effet, pour 150 g de banane, on compte 3,6 g de fibre. Cela, sans compter qu’elle est une bonne source de Vitamines (du complexe B) et de Minéraux (calcium, magnésium).
