Gratin de pommes de terre aux lardons et poireaux

Name: Gratin de pommes de terre aux lardons et poireaux
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g de lardons; 12 pommes de terre moyennes; 3 poireaux; Muscade; 3 càc de poudre d’ail; Sel; 2 jaunes d’œufs; Poivre; 200 ml de crème fraîche liquide; 200 ml de lait; q.s de fromage à raclette

Sonia

15 juillet 2021

Plats, Recettes

En manque d’inspiration pour le dîner de ce soir, concoctez sans plus attendre ce succulent gratin de pommes de terre aux lardons et poireaux! Il satisfera toute la famille grâce à sa richesse en saveurs. Ce magnifique plat fera votre bonheur. Les autres ingrédients rehaussent le goût des légumes, qui sont tendres et délicieux. Vous pouvez aussi remplacer les lardons par du saumon fumé. Le résultat sera excellent. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes

Ingrédients

150 g de lardons
12 pommes de terre moyennes
3 poireaux
Muscade
3 càc de poudre d’ail
Sel
2 jaunes d’œufs
Poivre
200 ml de crème fraîche liquide
200 ml de lait
q.s de fromage à raclette

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre aux lardons et poireaux?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.