Fiordilatte ou crème caramel: un dessert délicat et très savoureux

Name: Fiordilatte ou crème caramel: un dessert délicat et très savoureux
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: Quelques gouttes de jus de citron; 2 càs d'eau; 2 càs de grains de café; 7 jaunes d'œufs moyens; 280 g de sucre (dont 100 g pour le caramel); 1 l de lait entier; 1 gousse de vanille

Sonia

26 juillet 2023

Desserts, Recettes

4,6/5 · 103 avis

Préparons ensemble ce dessert irrésistible! La fiordilatte ou crème caramel est fabuleuse. Elle est très délicate et savoureuse. Vous serez émerveillé par la bonté phénoménale de cette recette. Essayez-la! Le résultat sera spectaculaire. Voyons maintenant comment faire ce merveilleux dessert.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 3 heures 20 minutes
Portions: 8

Ingrédients

Quelques gouttes de jus de citron
2 càs d’eau
2 càs de grains de café
7 jaunes d’œufs moyens
280 g de sucre (dont 100 g pour le caramel)
1 l de lait entier
1 gousse de vanille

Préparation

Comment faire la fiordilatte ou crème caramel?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.