Tarte crémeuse aux pommes au caramel et aux amandes trop bonne

Name: Tarte crémeuse aux pommes au caramel et aux amandes trop bonne
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 3 pommes; 1 rouleau de pâte brisée; Crème d’amandes: 125 g d’amandes en poudre; 2 œufs; 125 g de sucre; 50 ml de crème liquide entière; 125 g de beurre doux; Crème caramel: 200 ml de crème liquide; 3 pincées de fleur de sel; 50 g de beurre doux; 150 g de sucre

Sonia

7 septembre 2021

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 94 avis

Épatez vos convives avec cette tarte crémeuse aux pommes au caramel et aux amandes. Elle est trop bonne et invitante. Vous serez séduit par la splendeur de ce dessert. Cette magnifique pâtisserie regorge de nombreuses saveurs qui émerveilleront tous vos sens. Découvrez la recette et préparons ensemble cette fabuleuse tarte.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

3 pommes
1 rouleau de pâte brisée

Crème d’amandes:
125 g d’amandes en poudre
2 œufs
125 g de sucre
50 ml de crème liquide entière
125 g de beurre doux

Crème caramel:
200 ml de crème liquide
3 pincées de fleur de sel
50 g de beurre doux
150 g de sucre

Préparation

Comment faire la tarte crémeuse aux pommes au caramel et aux amandes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.