Tarte tiramisu savoureuse et élégante

Name: Tarte tiramisu savoureuse et élégante
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: Fond de tarte: 150 g de sucre; 250 g de beurre; 400 g de farine; 1 pincée de sel; 1 œuf; Crème au mascarpone: 50 g d’eau; 300 g de mascarpone; 100 g de sucre; 2 jaunes d’œufs; Poudre de cacao non sucré; Café amer; Boudoirs

Sonia

17 septembre 2021

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 106 avis

La tarte tiramisu est parfaite pour clore vos repas festifs. Vos invités seront séduits par ce dessert élégant. Il est riche en saveur et agréablement parfumé. La préparation de ce délice est à la portée de tous. Je vous accompagne étape par étape dans la réalisation de la recette. Façonnons ensemble cette merveille.

Préparation: 1 heure
Cuisson: ½ heure
Repos: 1 heure 20 minutes
Portions: 6 à 8

Ingrédients

Fond de tarte:
150 g de sucre
250 g de beurre
400 g de farine
1 pincée de sel
1 œuf

Crème au mascarpone:
50 g d’eau
300 g de mascarpone
100 g de sucre
2 jaunes d’œufs

Poudre de cacao non sucré
Café amer
Boudoirs

Préparation

Comment faire la tarte tiramisu?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.