Truffade auvergnate: une tuerie

Name: Truffade auvergnate: une tuerie
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g de tomme fraîche du Cantal; 150 g de lardons fumés; 1 kg de pommes de terre; 1 cuillère à soupe de beurre; Persil; 2 gousses d’ail

Sonia

11 novembre 2021

Plats, Recettes

La truffade auvergnate est un plat de pommes de terre au fromage et aux lardons. Elle est tellement délicieuse. Ce menu succulent est préparé avec très peu d’ingrédients, formant une tuerie. Vous serez conquis par la bonté infinie de cette préparation. Testez la recette! Vous l’apprécierez sans doute.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions:4

Ingrédients

400 g de tomme fraîche du Cantal
150 g de lardons fumés
1 kg de pommes de terre
1 cuillère à soupe de beurre
Persil
2 gousses d’ail

Préparation

Comment faire la truffade auvergnate?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.