Un aliment qui a été consommé par les Incas depuis bien des siècles, le quinoa est actuellement connu de tout le monde.
C’est un ingrédient qui est composé de nutriments précieux pour le bienfait sanitaire.
Parmi les vertus qui lui font son renom, c’est une alternative très pratique et naturelle pour les personnes coeliaques grâce à l’absence de gluten.
L’ingrédient s’utilise dans l’alimentation de plusieurs façons. Sans compter qu’il apporte une saveur vraiment exquise et finement exotique.
Cela surtout avec les salades, les soupes, mais également dans les dessert et les gâteaux.
