Le liège était déjà très utilisé vers le 5ème siècle avant Jésus-Christ. En effet, cette matière est réputée pour sa résistance élevée face aux chocs ainsi que son étanchéité élevée. C’est pourquoi, au cours du 17ème siècle, les bouchons de liège étaient devenus les stars de l’œnologie française.
Pierre Dom Pérignon a vite compris que le bouchon de liège est un allié de taille pour boucher les vins gazeux et effervescents. Dans tous les cas, ce matériau résulte de la transformation du chêne-liège qui est un arbre imposant.
