Aubergines farcies à la viande hachée et à la béchamel: succulentes et irrésistibles

Name: Aubergines farcies à la viande hachée et à la béchamel: succulentes et irrésistibles
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: Fromage râpé; 150 g de viande de porc hachée; 1 petite carotte; 2 gousses d'ail; 1 oignon; 2 aubergines; Huile d'olive; Beurre; Vin de xérès; Origan; Poivre; Sel Béchamel: 1 noix de beurre; 1 càs de farine; ½ l de lait; Sel; Poivre; Muscade

Sonia

30 juin 2023

Plats, Recettes

Voici comment rendre vos aubergines succulentes grâce à quelques ingrédients simples. Ce menu crémeux plaira à toute la famille. Les aubergines farcies à la viande hachée et à la béchamel sont d’une bonté incomparable. Préparez-les en suivant bien mes consignes! Votre plat sera irrésistible.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 45-50 minutes
Portions: 2

Ingrédients

Fromage râpé
150 g de viande de porc hachée
1 petite carotte
2 gousses d’ail
1 oignon
2 aubergines
Huile d’olive
Beurre
Vin de xérès
Origan
Poivre
Sel

Béchamel:
1 noix de beurre
1 càs de farine
½ l de lait
Sel
Poivre
Muscade

Préparation

Comment faire les aubergines farcies à la viande hachée et à la béchamel?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.