Pour le petit déjeuner, dégustez ces merveilleuses brioches fourrées aux fruits rouges. Leur pâte est très douce et aérienne. Vous pouvez aussi savourer ces délices en collation. Ces petits pains sont d’une bonté incroyable. Bien évidemment, vous pouvez les garnir avec d’autres fruits selon les saisons. Testez cette fabuleuse recette! Vous ne le regretterez pas.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 16
Ingrédients
1 càs de fécule de pommes de terre
380 g de fruits rouges mélangés
1 càc d’extrait de vanille
Zeste râpé d’1 citron
1 jaune d’œuf
1 œuf
560 g de farine
1 pincée de sel
4 g de levure de bière sèche
120 g de sucre (+ 3 càs)
80 g de beurre
26 cl de lait
Glaçage:
Eau
1 tasse de sucre glace
