À la recherche d’un apéritif élégant facile à préparer? Les canapés feuilletés au fromage aux agrumes et au saumon fumé seront parfaits. Ils sont très appétissants et raffinés. Ces délices se font en quelques gestes simples. Suivez bien mes instructions! Vos feuilletés seront exquis et gourmands. Vous pouvez les servir à toutes les occasions.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 6 minutes
Portions: 16
Ingrédients
120 g de saumon fumé
1 orange (zeste râpé et jus)
1 citron (zeste râpé et jus)
200 g de mascarpone
200 g de robiola
1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
Persil
Poivre
Huile d’olive
Sel
Feuilles de menthe
Préparation
Comment faire les canapés feuilletés au fromage aux agrumes et au saumon fumé?
Dans un bol, mélanger le mascarpone avec le robiola.
Ajouter le jus et le zeste râpé des agrumes, du persil haché et de l’huile.
Bien mélanger et mettre au frais.
Dérouler la pâte feuilletée et la découper en disques de 6 cm avec un emporte-pièce.
Les disposer dans des moules à muffins et les piquer avec une fourchette.
Enfourner pour 6 minutes, puis laisser refroidir.
Mettre le mélange préparé dans une poche à douille et remplir les disques de pâte.
Ajouter le saumon, des feuilles de menthe et des tranches d’orange.
Servir les canapés feuilletés au fromage aux agrumes et au saumon fumé.
