Allons en cuisine pour faire ce gâteau spécial! Cette recette est irrésistible. Le gâteau à l’orange aux pépites de chocolat et aux amandes est tellement bon et doux. Ce dessert gourmand fera plaisir à tout le monde. Je vous attends en cuisine pour le réaliser.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6 (200,46 Kcal par portion)
Ingrédients
30 g d’amandes effilées
20 g de grains de sucre
Un demi-sachet de levure chimique
70 g de pépites de chocolat
50 g de zestes d’orange confits
50 g de beurre
110 g de sucre
2 œufs
180 g de farine
Sucre glace
1 orange (zeste râpé + 10 cl de jus)
Préparation
Comment faire le gâteau à l’orange aux pépites de chocolat et aux amandes?
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Battre les 2 œufs avec le sucre durant 7 minutes jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter le zeste râpé d’orange.
Incorporer le beurre.
Tamiser la farine sur le mélange.
Ajouter la levure et mélanger.
Incorporer les pépites de chocolat.
Couper les zestes d’orange confits en petits dés et les joindre à la pâte en remuant avec une spatule.
Préchauffer le four statique à 180 degrés.
Graisser un moule de 22 cm et y verser la pâte.
Répartir les amandes et les grains de sucre en surface.
Enfourner le gâteau à l’orange aux pépites de chocolat et aux amandes pour environ 40 minutes.
Laisser refroidir, retirer du moule et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
