Ces beignets cuits à la poêle sans huile sont riches en protéines et en fibres

Voici une idée de petit déjeuner gourmand et nutritif, mais également léger. En effet, ces beignets ne contiennent pas de farine et n’ont pas baigné dans de l’huile. Ils sont riches en protéines et en fibres, deux éléments indispensables à notre organisme, en particulier pour les sportifs, les enfants et les personnes qui suivent un régime. Bref, tout le monde trouvera son bonheur avec ces savoureux beignets poêlés farcis à la confiture. Je vous attends en cuisine pour les préparer. Cela ne prendra que peu de temps.

Préparation: 18 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 4 (190 calories par beignet)

Ingrédients

4 cl de lait demi-écrémé
1 càs de miel
150 g de flocons d’avoine
5 g de levure chimique
1 cl d’huile
1 œuf
4 càs de confiture sans sucre

Préparation

Comment faire les beignets poêlés farcis à la confiture?


Mélanger tous les ingrédients, sauf la confiture, dans un saladier jusqu’ à obtention d’une pâte malléable.

La déposer sur le plan de travail et la découper en 8 disques avec un emporte-pièce.

Les regrouper deux par deux et les garnir de la confiture.

Les faire cuire à couvert dans une poêle antiadhésive, 5 minutes par face.

Les beignets poêlés farcis à la confiture sont prêts à être dégustés.