Cheesecake caramélisé aux sobaos: un dessert fantastique et gourmand

Name: Cheesecake caramélisé aux sobaos: un dessert fantastique et gourmand
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Caramel: 2 càs d'eau; 1 càs de jus de citron; 4 càs de sucre; 60 cl de lait; 1 sachet (12 g) de caillé en poudre (ou 10 g de gélatine); 60 g de sucre; 200 g de mascarpone; 16 petits sobaos

Sonia

17 mai 2023

Desserts, Recettes

Préparons ensemble ce magnifique cheesecake caramélisé aux sobaos. C’est un dessert irrésistible. Vous adorerez son aspect invitant et sa saveur gourmande. Ce cheesecake est divinement bon. Vous n’avez pas besoin de le faire cuire au four. C’est une recette fantastique. Essayez-la!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Caramel:
2 càs d’eau
1 càs de jus de citron
4 càs de sucre

60 cl de lait
1 sachet (12 g) de caillé en poudre (ou 10 g de gélatine)
60 g de sucre
200 g de mascarpone
16 petits sobaos

Préparation

Comment faire le cheesecake caramélisé aux sobaos?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.