Comment remplacer le beurre par d’autres ingrédients moins caloriques et plus sains dans les desserts ? Cette question se pose, car ce produit laitier contient trop de matières grasses animales.
Il est déconseillé chez plusieurs personnes comme celles atteintes d’hypercholestérolémie, les végétaliens, celles qui ne supportent pas le lactose, celles dont le sang ne circule pas normalement ou tout simplement celles qui ne le digèrent pas. En effet, c’est important de bien manger, mais de façon équilibrée pour ne pas nuire à l’organisme. C’est pour cela qu’il vaut mieux le remplacer par d’autres produits, pour la préparation de pâtisserie ou de dessert.
