Courgettes, carottes et pommes de terre : ce sont les trois légumes incontournables pour faire un bon burger végétal aussi bon que diététique. À titre d’information, l’objectif de suivre un régime est de pouvoir perdre du poids tout en restant en bonne santé. En effet, il n’est pas nécessaire de se priver de beaucoup de nourriture pour garder la ligne.
Il suffit de manger sainement et de façon équilibrée. Il faut consommer des produits bio, frais et naturels qui sont bénéfiques pour le corps et en même temps éviter tout ce qui est chimique et gras.
Voici une recette gourmande et diététique de burgers de légumes que tout le monde adore parce qu’elle est non seulement délicieuse, mais aussi saine et économique. Pour cela, il vous faut des carottes, des pommes de terre et des courgettes comme ingrédients principaux. Trois aliments authentiques aux multiples vertus qui sont tous riches en nutriments.
Courgettes, carottes et pommes de terre : trois légumes pour faire un bon burger végétal aussi bon que diététique
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 10 burgers
Calories : 70 par burger
Les ingrédients nécessaires à la réalisation des burgers végétaux
- 1 œuf
- 2 carottes
- 2 courgettes
- 2 pommes de terre
- Assez de sel et de poivre
- Assez de chapelure
- Assez d’huile d’olive
- Assez de persil haché
Quelles sont les différentes étapes à respecter méticuleusement pour faire un bon burger végétal aussi bon que diététique ?
- Laver soigneusement les courgettes, les pommes de terre ainsi que les carottes.
- Dans une casserole, râper un à un les végétaux et ajouter un peu d’huile.
- Cuire pendant environ 5 minutes en remuant continuellement.
- Ensuite, hors du feu, incorporer la chapelure, le persil et l’œuf.
- Saler et poivrer.
- Mélanger à l’aide d’une spatule en bois et verser encore plus de croûte.
- Sur une lèchefrite couverte de papier sulfurisé, faire un cercle et donner des formes aux burgers. Pour cela, prendre deux cuillères à soupe de la préparation avec un peu de chapelure.
- Continuer à remplir le récipient par les petites rondelles de beignets.
- Plonger vos burgers dans une poêle non adhésive contenant de l’huile déjà chauffée.
- Cuire jusqu’à avoir les deux faces dorées.
