Suivez-moi en cuisine! Nous allons préparer un dessert frais super bon et gourmand. La crème glacée au café au chocolat et au riz soufflé vous séduira immédiatement. Elle est très appétissante. Sa saveur exquise et sa texture très délicate émerveilleront vos papilles. Pour la réaliser, j’ai utilisé le Thermomix, ce qui m’a permis de gagner un temps considérable. Cette glace sans sorbetière conquerra tout le monde. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 4 minutes
Portions: 4
Ingrédients
100 g de chocolat (ou de Nutella)
30 g de riz soufflé
1 càc de café instantané
50 g de sucre
20 cl de crème fraîche
Préparation
Comment faire la crème glacée au café au chocolat et au riz soufflé?
Mettre le fouet et le bol 5 minutes au congélateur.
Fouetter la crème 4 minutes / vitesse 3.
À la sonnerie, ajouter le café et le sucre: 1 minute / vitesse 3.
Transférer ce mélange dans un bol propre et mettre au frais.
Laver le bol et le sécher.
Ajouter le chocolat et le hacher 10 secondes / vitesse 8, puis 4 minutes / 50 degrés / vitesse 1.
Verser une cuillerée de chocolat fondu dans les empreintes du moule à muffins.
Recouvrir de crème au café.
Incorporer le riz soufflé au reste de chocolat fondu en remuant avec une spatule.
Étaler une partie de ce mélange dans les moules.
Congeler durant 3 heures.
La crème glacée au café au chocolat et au riz soufflé est prête.
