Crêpes turques ou gözleme super bonnes

Name: Crêpes turques ou gözleme super bonnes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Turque
Ingredients: Pâte: 1 càs de sucre; 3 verres de farine; 3 càs de lait en poudre; 3 càs d’huile d’olive; 1 càc de de levure chimique; q.s d’eau tiède; 1 càc de sel; 1 càs de levure sèche instantanée; Garniture: Fromage râpé (gruyère ou cheddar); Poudre de coriandre; 400 g de viande hachée; Cumin; ½ oignon; Poivre; 1 gousse d’ail; Sel; Persil haché; 3 càs d’huile d’olive

Sonia

3 février 2022

Plats, Recettes

4,5/5 · 120 avis

Découvrez la recette des crêpes turques ou gözleme. Elles sont garnies de viande hachée, d’épices diverses et de fromage. Ce menu à la saveur unique plaira à tout le monde. Les crêpes sont très douces et leur garniture super bonne. Vous allez impressionner vos convives avec cette recette authentique. Voyons comment la réaliser.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte:
1 càs de sucre
3 verres de farine
3 càs de lait en poudre
3 càs d’huile d’olive
1 càc de de levure chimique
q.s d’eau tiède
1 càc de sel
1 càs de levure sèche instantanée

Garniture:
Fromage râpé (gruyère ou cheddar)
Poudre de coriandre
400 g de viande hachée
Cumin
½ oignon
Poivre
1 gousse d’ail
Sel
Persil haché
3 càs d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les crêpes turques ou gözleme?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.