- 6 tasses de bouillon
- 3 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 verres d’eau froide
- 2 cuisses de poulet entières
- 2 carottes râpées
- 2 gousses d’ail râpées
- 1 petit oignon, haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à café de vermicelle
- 1 cuillère à café de poivre noir
- Assez de persil
Quid des étapes à suivre pour la préparation de notre recette de la soupe healthy brûle graisse ?
- Déposez les cuisses de poulet dans une casserole et couvrez-les de la quantité d’eau suffisante
- Ajoutez-y 1 cuillère à café de sel et allumez le feu afin de faire bouillir l’eau pour cuire les poulets
- Égouttez la viande et préparez pour que ne reste que la chair
- Hachez avec vos mains et mettez de côté un moment
- Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à bord haut
- Ajoutez les carottes découpées afin de les faire dorer
- Ajoutez l’oignon et faire mijoter
- Assaisonnez d’ail et laissez sécher
- Ajoutez la farine, mélangez et laissez mijoter avant de verser 2 verres d’eau
- Mélangez à l’aide d’un fouet à main
- Incorporer le bouillon et remuer avant de couvrir avec un couvercle
- Faire bouillir
- Enfin, ajoutez les vermicelles et laissez cuire 10 minutes
- Ajoutez la viande et assaisonnez avec 2 cuillères à café de sel et de poivre,
- Laissez reposer 2-3 minutes avec le couvercle mis en place