Le film alimentaire doit respecter des normes de sécurité, comme ce qui est dicté par le règlement n°1935/2004 :
- Les matériaux de fabrication ne doivent pas émettre des composants, même infimes, qui représentent un danger potentiel pour la santé des êtres humains.
- Par ailleurs, les matériaux ne doivent pas transformer l’apparence, l’odeur ainsi que la saveur des aliments enveloppés.
A titre d’information, le film alimentaire est conçu à partir de PVC, notamment du polyvinyle ou du polychlorure de vinyle ou en polyéthylène. Il paraît que le PE ne convient qu’aux aliments secs. Par ailleurs, le film convient mieux pour la conservation du fromage, de la charcuterie, de la viande ou encore des saucisses.
