Généralement, on recommande de décongeler au réfrigérateur pendant 24h. Toutefois, si vous avez besoin de préparer la viande rapidement, vous pouvez insérer le sac contenant la viande congelée dans une bassine contenant de l’eau froide. Remplacez l’eau toutes les 15 minutes et vous verrez que la décongélation sera rapide et sans risque.
