Flans aux poireaux avec saumon fumé riches en goût

Name: Flans aux poireaux avec saumon fumé riches en goût
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 4 poireaux; 50 g de beurre; 1 càs de moutarde; 200 ml de crème fraîche; 1 càs de maïzena; 4 œufs; 1 càs de vinaigre de cidre; 4 tranches de saumon fumé; Poivre; Sel; 1 càs d’huile de colza

Sonia

10 septembre 2021

Apéritif, Plats, Recettes

4,6/5 · 192 avis

En quête d’un menu savoureux pour un apéritif ou un plat principal? Les flans aux poireaux avec saumon fumé conviendront parfaitement. Ils sont riches en goût et appétissants. Ces petits flans se préparent en un clin d’œil. Ils sont ensuite enfournés une demi-heure. Pour le service, présentez-les avec une salade de poireaux cuits à la vapeur et du saumon fumé. J’ai préparé une vinaigrette à la moutarde, que vous pouvez servir à côté de votre plat. L’ensemble est très délicieux. Testez cette recette. Elle aura un grand succès aussi bien auprès de votre famille que de vos invités.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 4

Ingrédients

4 poireaux
50 g de beurre
1 càs de moutarde
200 ml de crème fraîche
1 càs de maïzena
4 œufs
1 càs de vinaigre de cidre
4 tranches de saumon fumé
Poivre
Sel
1 càs d’huile de colza

Préparation

Comment faire les flans aux poireaux avec saumon fumé?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.