Gâteau à la ricotta et aux fraises sans farine: fondant, savoureux et léger

Name: Gâteau à la ricotta et aux fraises sans farine: fondant, savoureux et léger
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de fraises; 1 càc d'extrait de vanille; 1 càc de zeste râpé de citron; 1 càc de zeste râpé d'orange; 100 g de sucre; 3 œufs; 55 g de fécule de pommes de terre; ½ kg de ricotta

Sonia

16 mars 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Aujourd’hui, nous allons préparer un gâteau aux fruits sensationnel sans utiliser de farine. Sa pâte est délicate et fondante. Ce dessert est très savoureux. De plus, il contient moins de 200 calories par tranche. Le gâteau à la ricotta et aux fraises sans farine fera votre bonheur. Je vous attends en cuisine pour le réaliser.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6 (199,66 Kcal par portion)

Ingrédients

250 g de fraises
1 càc d’extrait de vanille
1 càc de zeste râpé de citron
1 càc de zeste râpé d’orange
100 g de sucre
3 œufs
55 g de fécule de pommes de terre
½ kg de ricotta

Préparation

Comment faire le gâteau à la ricotta et aux fraises sans farine?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.